Çiya Kebap 2

Çiya Kebap 2, İstanbul Kadıköy'de yer alan ve Anadolu'nun kaybolmuş kültürlerini ve unutulmuş lezzetlerini yaşatan bir restoran grubunun parçasıdır. Üç ayrı mekandan oluşan bu grup, kebap ve lahmacun başta olmak üzere yöresel mutfakların zengin çeşitlerini sunar.

Çiya, ismini yüksek dağ başlarını ve dağ çiçeklerini çağrıştıran anlamıyla, mütevazı bir kebapçı dükkanından başlayarak heves, araştırma ve sevgiyle büyüyen bir yemek serüvenidir. Kadıköy Balıkçılar Çarşısı'nda konumlanan bu mekanlar, Anadolu'nun yanı sıra Mezopotamya, Osmanlı, Balkanlar, Kafkasya, Asya ve Arap Yarımadası gibi geniş bir coğrafyanın mutfak kültürlerini yansıtır.

Çiya Kebap 2, sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir araştırma ve uygulama merkezidir. Zeynep Hanım ve Musa Bey gibi yemek mühendislerinin elinden çıkan lezzetler, ziyaretçilere farklı kültürlerin yemeklerini deneyimleme fırsatı sunar. Menüde kebap çeşitleri, lahmacun ve yöresel tatlar ön plandadır.

Restoran, geleneksel tatları korurken modern sunumlarla da misafirlerine kaliteli bir yemek deneyimi sağlamayı amaçlar. Kadıköy'de bir gün mutlaka uğranması gereken mekanlardan biridir.