Vinolus Winery

Vinolus Winery, Kayseri bölgesinde faaliyet gösteren ve organik bağcılık prensipleriyle şarap üretimi yapan bir işletmedir. 2009 yılında kurulan Vinolus Organik Bağları, sürdürülebilir kalkınma hedefleri doğrultusunda çevre dostu ve bütünsel bir çiftlik yaşamı anlayışıyla üretim yapmaktadır.

Firma, 1940’lı yıllardan beri Molu Çiftliği’nde devam eden köklü bir şarap geleneğinin mirasını taşımakta ve bu mirası günümüzün modern ve çevreci üretim teknikleriyle birleştirmektedir. Volkanik topraklarda yetiştirilen üzümler, doğal yaşam ortamına saygı gösterilerek ve geleneksel yaklaşımların ötesinde yeni üretim modelleriyle işlenmektedir.

Vinolus Winery’nin misyonu, insan ve doğa arasındaki ilişkiyi güçlendirmek, doğal ve tarımsal döngünün sürdürülebilirliğini sağlamak ve çevre dostu yaşama bütünsel bir yaklaşım getirmektir. Bu kapsamda, tarım, hayvancılık, turizm ve gıda sektörlerini kapsayan çeşitli faaliyetler ve etkinlikler düzenlenmektedir.

Firma, Hitit medeniyetinden günümüze uzanan Kapadokya bölgesinin zengin şarap kültürünü yaşatmayı amaçlamakta ve bu kültürün bir parçası olarak özgün ve karakter sahibi şaraplar üretmektedir. Vinolus’un ürün gamında Pinot Noir, Chardonnay ve Nebbiolo gibi çeşitler yer almaktadır.

Vinolus Winery, doğadan ilham alan ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle hareket eden bir bağcılık anlayışıyla Kayseri’de şarap severlere kaliteli ve özgün seçenekler sunmaktadır.